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欧美超市舒适源自细节

分类：国内新闻 ;来源：成都诚码科技有限公司 ; 作者：姚先生; 更新日期：2006-9-28;

10月1日起，由中国连锁经营协会制定的《超市购物环境》标准将在全国范围内实施，与居民生活密切相关的超市在购物环境方面可望得到进一步改善。在此，让我们到欧美发达国家的超市里去逛一逛，看看人家有何高招可资借鉴。

　　美国超市：信任顾客

　　美国地广人稀，因此超市一般都没有楼层，面积宽，空间高，整齐地排列着高高的货架，用叉车取放商品，门外则是可容纳几百乃至上千辆车的停车场。由于很多大超市位于比较边远的郊区，需开车前往，为了让顾客少跑冤枉路，几乎能想到的东西在超市里都有卖，而且大多捆绑销售，还常常打折。

　　流行营养导购

　　美国超市使用标签提示顾客各种食品营养成分的做法非常普遍。美国一家连锁超市日前推出了一套“营养导购系统”，他们给在市场里销售的食品按其营养成分用星级的方式标注。比如研碎粗谷物为最有营养的“三星级食品”，烤豆子是有营养的“一星级食品”，而膨化食品则一颗星都没有。

　　超市小吃是一绝

　　许多超市销售的熟食，每个客户的等待时间不会超过3分钟就可以买到，还常常搞一些现场厨艺教学。

　　超市规模太大，顾客逛上两三个小时肚子会饿，超市快餐小吃应运而生。有的超市周末还推出冲印照片服务，一小时取件，价格比小店便宜，买了东西出来，照片也印好了。

　　美国的管理部门对超市的监督非常严格，反应也相当迅速。例如目前美国的“毒菠菜”事件，几天之内超市里的菠菜就纷纷消失。

　　美国超市的保安措施大多“一切靠自觉”。许多超市并没有安装摄像头。部分大型食品连锁超市为了减少顾客的麻烦，甚至设有顾客自助结账的通道。只要将商品的条形码逐一扫描，最后显示的总款额用信用卡刷一下。如果使用现钞，机器会自动找零钱。

　　英国超市：体贴入微

　　英国超市近年来风头正劲，其方便的购物环境和齐全的货物挤对得一些传统小店几乎没有容身之地，人性化的管理服务功不可没。

　　水果可直接吃

　　在超市销售的水果大多是洗净可以直接吃的。为了方便顾客把买回家的水果一次性吃完，超市在进货时一般只挑选中等大小的水果。

　　牛奶分色卖

　　蔬菜只按个卖，不用称重，还能买半个。鸡蛋使用了易于顾客携带防挤碎的包装。不管哪个厂家的牛奶，都按全脂、低脂和脱脂等不同类型分蓝、绿、红等几种颜色包装。

　　为避免顾客将手推车四处乱放，在很多超市里使用手推车需要投币付押金，一般是1英镑。还回手推车时退回押金。英国超市均未设存包处，大多安装有严密的监视系统，不会有保安命令存包。

成都联络处：028-68223433 姚先生；重庆联络处：13883800477 陈先生；济南联络处：13325113130 杨先生；广州

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