- 飞龙餐饮综合系统设计始于2000年，运用安全的数据仓库技术和先进的开发工具，包容国际先进的管理思想和方法，有机结合国内酒楼、茶楼、餐厅等企业管理现状和应用水平，融先进管理思想和先进技术为一体。从强化企业管理、顺应商业业态变革着手，具有优异的性能和完备的功能，它适用于等多种业态的流通企业。 适用范围：大、中、小型餐厅，餐馆，酒楼，酒店和集团连锁餐厅、加盟店！ 系统优势 针对餐饮业经营过程繁琐、工作量大、专职财会人员匮乏等特点，为了适合非计算机专业人员的操作使用，飞龙餐饮管理系统设计得非常容易学习和操作。读者一般可以按实际的工作流程，并根据屏幕提示，边看边学习着操作。 节省人力资源，合理有效地分配、利用人力资源： 触摸屏、PDA、键盘、鼠标多种下单方式，简单、方便、快捷、人性化。 PDA点单服务员随时随地使用系统为顾客点菜、加菜，并即时的把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上。 服务员下单直接打印到出品部 。 系统根据消费规则自动赠送、取消消费项目。 酒吧库存商品、普通项目配料自动减少库存，统计库存数量。 系统报表自动生成营业收入报表。 系统报表自动生成服务员点单业绩统计表。 防止营业管理漏洞，减少因内部管理不完善而造成不必要的损失： 责任明细的权限管理设置。 点单痕迹，记录每张单的下单记录及对应的操作员。 系统报表统计所有下单取消、赠送的项目，及对应的审核人。 出品部根据出品单发出商品，避免手工单据所造成的丢单、多单的漏洞。 收银结帐打折、签单、挂帐的权限审核。 系统报表记录收银重结帐的操作明细及金额增减。 多元化的会员管理制度，为会员提供更优质更合理的消费优惠方式： 主副卡消费模式，提供给会员亲友方便优惠的消费模式。 多种会员优惠方式： ① 支持折扣率打折方式 ② 支持会员特价、赠送打折方式 多种会员积分折扣方式： ① 按消费金额一元一个积分 ② 按消费金额上限和下限计算 ③ 按消费金额的百分比计算 强大的营业决策分析，为公司的决策者精确的数据分析报表（参见 报表查询） 及时有效的售后服务宗旨，让客户能够放心地使用本系统 支持菜式时段特价 支持菜式不同单位不同价格 支持各种分单模式（按项目分单、按房台分单） 团队客人快速开台，并根据需要自动组合 宴席餐可自由加台、减台 自由定义的帐单格式 可根据客人需要，自由组合结帐 支持多种结帐方式 支持一单多币种结算 支持计时计价项目 提供时价菜式维护功能 支持食品的限量销售与沽清 支持开台按人数绑定茶位、小食 支持快餐外卖、茶市等运作模式 支持零头折扣，使帐单尾数更加合理 出品单全程监控 可灵活设定消费项目并自动取消、赠送其他项目 提供多媒体查询功能，客人可自助查询场内服务设施、会员查询等功能 支持历史数据清理，数据库转储及多帐套管理 数十种营业分析决策报表
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